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13 mai 2013 1 13 /05 /mai /2013 13:58

biscuits à l'orange

Ces biscuits sont parfaits pour les amoureux d’orange, délicieusement parfumés au zeste d’orange et décorés avec un glaçage à l’orange. Des gateaux secs au bon gout du cacao, des gateaux en fleurs à présenter à l’heure du thé, c’est un régal. Pour d’autre idées de gateaux secs et autres, je vous invite à visiter la catégorie gateaux algeriens et secs

 

 

 

biscuit à l'orange 

 

biscuit tres fondant à l'orange

 
Ingrédients 

 

 

Pate

 

-225 g de farine

-75 g de sucre glace

-25 g de cacao

-75 g de beurre

-1 œuf

-Zeste d’orange

Glaçage:

-170 g de sucre glace

-3 c à s de jus d’orange

-2 c à s de chocolat blanc fondu

-Colorant orange(facultatif)

 

sablés fondant à l'orange

Préparation:

-Dans une terrine, mettre le beurre, ajouter le sucre, le cacao et mélanger

-Ajouter l’œuf et la farine tamisée, ainsi que le zeste d’un citron

-Ramasser la pâte sans pétrir

-Etaler la pâte pour une épaisseur de 0,5 cm en utilisant un emporte pièce fleur si vous avez, si non un autre( étaler sur un papier sulfurisé ou fariner légèrement la plan de travail)

 

                        gateaux secs

-Préchauffer le four à 180 °C et enfourner pour 10 mn

pendant ce temps préparer le glaçage

-Presser l’orange

-Verser 3 c à s de jus dans une terrine

-Incorporer le sucre glace

-Mélanger

-Ajouter le chocolat blanc et le colorant et mélanger

*Pour le chocolat blanc c’est facultatif

-Mettre le glaçage dans une poche à douille et décorer le gateau avec ce glaçage

 

 

biscuit fondant à l'orange

 

 

sablé à l'orange fondant

Bonne réalisation et bonne dégustation

 

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Published by les joyauxde sherazade - dans Gâteaux secs - petits fours et biscuits
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commentaires

nani's kitchen 14/05/2013 19:08

j'en croque 1 au passage ma belle ! bisous

gridelle 14/05/2013 13:37

coucou! me voici de retour après quelques jours de repos! et je reviens pour découvrir ces biscuits qui m'ont tout l'air exquis!!! bises

Loulou 13/05/2013 22:34

huuumm j'en croquerai bien quelques uns !!
bisous

salima 13/05/2013 21:16

de superbes biscuits et les photos aussi sont superbes !

coco de Nice 13/05/2013 20:00

ils sont mignons comme tout ces biscuits marguerites
j'adore!
merci pour ta recette

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