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10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 06:12

Cake aux poires facile

 

C'est l'un des meilleurs cake  aux poires que je n'ai jamais mangé. Un cake hyper fondant, moelleux et extremement délicieux avec de bons morceaux de poires. Ce cake est super facile à faire, un peu long dans la cuisson mais rapide dans sa préparation.

C'est la présence de la ricotta et des poires en bonne quantité qui lui donne cette texture. Mes enfants lui ont donné une note de 10/10, testez et dite moi vous quelle note vous lui donner, hiihihi?   

cake-aux-poires-facile.gif 

Ingrédients:

125 g de beurre

125 g de sucre en poudre

3 oeufs 

160 g de farine

1 sachet de levure

4 poires 

200 g de ricotta

 

cake-au-poire--copie-1.gif

 

Temps de preparation : 15 min  Temps de cuisson :60 min 

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C

Travaillez au fouet le beurre et le sucre jusqu'à ce que ça s'integre bien

Ajoutez les oeufs un par un et la farine, ainsi que la levure 

Epluchez et coupez les poires en dés, les fariner légèrement, les incorporez à la pâte

Ajoutez la ricotta, bien mélanger mais san strop battre jusque pour que l'ensemble des ingrédients s'intègrent

bien 

Versez dans un moule à cake beurré et fariné 

Mettez dans le four préchaffé 

Cuire pendant 1 heure à peu pret , voire un peu plus; Surveillez la cuisson, les 20 dernières minutes, si vous

Trouvez que le cake fonce mais il n'est toujours pas cuit, le couvrir de papier aluminium pour qu'il continu à cuire

de l'interieur sans se bruler de l'exterieur 

 

Remarque: le faite de fariner les dés de poires permet qu'ils ne vont pas se coller entre eux, ni se disposer au fond du moule 

 

Clafoutis aux poires

 

http://a400.idata.over-blog.com/2/42/48/75/API/2010-07/image_25.png

gateau, gateau algerien, gouter, desserts, petit dejeuner, ricottafarine

 

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Published by les joyauxde sherazade - dans Gâteaux et cakes
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commentaires

Co 20/03/2013 18:36

Cela me tente vraiment bien, mais on attendra un peu ici pour faire cela, car une petite intoxication alimentaire est venue nous rende visite ces derniers jours...

les joyauxde sherazade 26/03/2013 04:17



ohhh bon courage, bisous



Loulou 11/03/2013 15:43

jolie recette !!
bisous

la nonna 10/03/2013 18:58

ohhh le beau cake a la poire, bisous

les joyauxde sherazade 11/03/2013 09:39



merci ma chère, bisous



Karine D. 10/03/2013 15:23

Un très beau cake bien gourmand !
Bis

Pounchki 10/03/2013 11:51

Très gourmand ton cake :) j'aime beaucoup l'association ricotta-poire, ton cake doit être très moelleux ! bises

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