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19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 08:53

cake au poulet

Un cake aux saveurs indiennes, une recette très simple et rapide, pratique pour utiliser le reste d’un poulet rôti. La pâte est légèrement relevée au curry. Ajoutez un peu de fromage  et d’herbes aromatiques, et voilà un délicieux cake qui peut être servit pour un apéritif, cocktail, une soirée tapas ou juste pour faire plaisir aux enfants, avec une bonne salade(salade au carotte par exemple, recette ici) et voilà un repas complet vite fait bien fait. Bref il y a toujours une bonne raison pour préparer un bon cake salé

 

    cake au poulet

 

Ingrédients:

 

-200 g de farine

-3 œufs

-10 cl de lait

-10 cl d’huile végétale

-100 g de gruyère râpé ou un autre fromage

-2 c à c de curry

-150 g de poulet rôti (ou de blanc de poulet cuit à la poêle)

-1 poignet d’estragon haché, de la coriandre ou du persil au choix (de l'estragon séché pour moi, si vous l'vez frais c'est meilleur)

-1 sachet de levure chimique

-sel, poivre

 

   cake salé

Préparation:

-préchauffer le four à 180°C (th 6)

-coupez le poulet en morceaux (je l’ai bien émietté,

-beurrez et farinez un moule à cake vous pouvez le couper en plus gros morceaux)

-dans un saladier, battez légèrement les œufs  avec l’huile, le lait et le curry

-ajoutez la farine, le fromage, le poulet et l’estragon

-salez, poivrez et mélangez

-incorporez délicatement la levure

-versez la pâte dans le moule et enfournez aussitôt (j’ai utilisé un moule à mini cakes

-faites cuire 50 mn

-avant de démoulez, laissez le cakes refroidir un peu

 

    cakes poulet curry

Bonne réalisation et bonne dégustation

 

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Published by les joyauxde sherazade - dans entrées chaudes
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commentaires

bouchra 20/02/2012 15:03


un délice bisous

fleur 20/02/2012 09:25


hummm il doit être délicieux

isy 20/02/2012 08:13


un bon cake moelleux et plein de saveur


bonne journée, bises

irma15 20/02/2012 06:08


journée ventée


je te la souhaite plus douce


amicalement


* clic *


irma15

rené 20/02/2012 02:13

Bonjour une bonne idée ce cake je te souhaite un très bon lundi nos amitiés bises René

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