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2 novembre 2012 5 02 /11 /novembre /2012 06:41

Recette de churros

Qui dit churros, dit Espagne, et le souvenir des vacances estivales et de ces terrasses sur lesquelles on dégustait ces gourmandises avec un bon chocolat chaud, les enfants étaient fans.

Ces beignets espagnols sont fabriqués sous forme de gigantesques spirales qui sont coupées en petits morceaux pour la vente. La recette que je vous propose est une recette très simple, inratable, et surtout faite sans appareil, il suffit d’avoir une poche à douille. C’est pratique quand on a envie d’une petite gourmandise vite fait bien fait. Accompagner d’un chocolat chaud ou d’un café corsé, les churros c’est trop bon croustillant et moelleux à la fois. A faire en petite quantité parce qu’il se consomment chaud…

churros_thumb[1]

 

 

Ingrédients:

 

-200 g de farine

-1/4 de c à c de sel

-2 c à s de sucre en poudre

-4 c à s d’huile d’olive ou de tournesol

-1 œuf battu

-Huile pour la friture

-Sucre en poudre et cannelle en poudre pour le service

 

churros, chichis_thumb[1]

 

Préparation:

-Mélanger la farine, le sel et le sucre sur une assiette. Faites bouillir 25 cl d’eau dans une casserole avec de l’huile.

-Versez le mélange de farine dedans et battez avec une cuillère en bois pour former une pâte ferme, puis laisser refroidir 2 mn

-Ajoutez progressivement l’œuf, Huilez une grande plaque de cuisson.

-Mettez la pâte dans une poche à douille munie d’un embout d’1 cm et dessinez de petites spirales sur la plaque de cuisson

-Versez beaucoup de sucre et un peu de cannelle sur une assiette

-Dans une poêle, faites chauffer 5 cm d’huile. La pâte doit y grésiller

-Avec une spatule graissée, plongez plusieurs morceaux de pâte dans l’huile et faites-les dorer 5 mn

-Egouttez les beignets sur du papier absorbant, puis roulez-les dans le sucre et la cannelle. Faites cuire les autres churros et servez aussitôt.

hmmmm les enfants adorent avec un bon chocolat chaud et les adultes aussi

 

 

churros, espagnole_thumb[1]

churros, gateau algerien, gateau, desserts, confiserie, patisserie beignets, thermomix

 

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Published by les joyauxde sherazade - dans recette de ramadan
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commentaires

Oum Abdullah 16/11/2012 15:54


Huuum a tester très viiite !! 


 


 

Amel 08/11/2012 21:36


Coucou,


Ta recette de churros est top !


Tu en as eu pour combien de personnes avec cette recette ? ou environ combien de churros ?


Et si je réduis la recette à 100g de farine je mets quand même l'oeuf entier ?

les joyauxde sherazade 28/11/2012 05:05



c'est à tois de voire pour l'oeuf, ça dependera aussi de la taille de ton oeuf. Combien de churros, là je suis ncapable de repondre, je ne compte jamais quand je réalise quelque chose, bisous



nadia 04/11/2012 17:58


bonsoir sherazed, 





J’ai testé  ta recette churros c ‘est très bon, et J’aime beaucoup
ton blog.


 


Cordialement nadia


 


 


 


 

les joyauxde sherazade 11/11/2012 09:27



super, merci d'avoir partager ton avis avec nous , bisous



rayana 03/11/2012 11:15


ils sont très mimis bsahetkoummmmmmmmmmm ca a dû etre bon moi j en ai fais ce matin 

tata carotte 03/11/2012 09:19


miam miam  à tester trés rapidement !!!!

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