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27 mars 2012 2 27 /03 /mars /2012 09:56

fondant au chocolat

Un pure moment de gourmandise , fondant au chocolat, un gateau bien chocolaté irrésistibleinratable et facile. Une fine couche croustillante  et un fondant à l’intérieur, hmmm je ne vous raconte pas trop trop bon. La recette est très simple, rapide et réussite à 100%, testez là et vous jugerez pas vous même….

 

 

fondant au chocolat bon et facile

 

Ingrédients pour 8 personnes

 

-250 g de beurre + 20 g pour le moule

-250 g de chocolat noir

-3 œufs

-200 g de sucre en poudre

-75 g de fécule de maïs

-sucre glace

 

fondant de chocolat facile

Préparation:

-Laissez ramollir le beurre à température ambiante

-Allumez le four à 170°C (th 5-6)

-Beurrez un moule de 25 cm de cm de diamètre

-Tapissez le fond avec un rond de papier sulfurisé du même diamètre , puis beurrez le papier

-Hors du feu, placez ce moule dans la lèchefrite

-Cassez le chocolat en petits morceaux dans un bol et faites-le fondre au bain-marie

-Lorsqu’il est fondu, ajoutez hors du feu du beurre en petites parcelles et mélangez jusqu’à ce que la masse soit bien lisse

-Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent

-Intégrez le fécule de maïs, puis le mélange de chocolat

-Remuez vigoureusement

-Versez la pâte dans le moule préparé

-Glissez à mi-hauteur du four puis versez de l’eau chaude dans le lèche frite jusqu’à mi-hauteur du moule

-Faites cuire pendant 1 heure

-Laissez refroidir complètement puis démoulez et saupoudrez de sucre glace

-Servez le gateau le lendemain, les arômes auront le temps de se développer, si vous résistez bien sûr

 

fondant aux chocolats

 

fondant au chocolat délicieux et inratable

 

Bonne réalisation et bonne dégustation

 

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Published by les joyauxde sherazade - dans Gâteaux et cakes
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commentaires

rahima 29/03/2012 10:52


délicieux ce fondant ! j'avais posté également une recette de fondant sur le mien ! biz biz

aziza 28/03/2012 17:44


huuum! j'aimerai bien en gouter! très appétissant tbarkallah 3lik

dounyazad 28/03/2012 07:45


bj fati superbe cmme fondant dit moi que peut on cuisine avec l'huile de mais

les joyauxde sherazade 28/03/2012 23:51



merci dounia, l'huile de mais tu peux l'utiliser pour la préparation de tes plats, évite juste la friture, bisous



Culinaire Amoula 28/03/2012 04:14


Oh la la tu ma fait envie!! Douce nuit ma belle.

assia 27/03/2012 22:57


miam miam j'ai envie de croquer dedans.bises

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