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24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 01:05

Mchewek aux sésames

Voilà des petits gâteaux algériens aux sésames, j’ai nommé el mchewek aux sésames, un gateau super bon, super fondant et très simple à préparer. La recette est parfaite pour l’aid ou juste pour une pause gourmande.

Pour d’autre idée de gâteaux secs , consultez l’index des gâteaux secs

 

gateau algerien mchewek, gateaux aux graines de sésames

 

 

Ingrédients:

 

125 g de beurre ramolli

1 œuf entier

100 g de graines de sésames grillées

100 g de cacahuètes finement

100 g de sucre glace

100 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Le zeste de 1 citron

Pour la décoration:

1 blanc d’œuf

400 g de graines de sésames

 

gateaux aux graines de sésames , mchewek, gateau algerien

 

Temps de preparation : 15 min  Temps de cuisson :25 min 

 

Préparation:

Préchauffez le four à 180°c (TH 6)

Mettez le beurre ramolli dans un saladier et travaillez-le en pommade avec le sucre glace

Incorporez l’œuf entier, les graines de sésames grillées, les cacahuètes moulues, le zeste de citron et la levure

Ajoutez la farine

 

 

        gateaux algeriens , gateau au graine de sésame, gateau facilepetit four aux sésames, gateau pour l'aid

 

Mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte lisse (ne vous inquiétez pas, elle est vraiment molle)

Formez des boules de la taille d’une noix (faites le délicatement , elle sont très molle, ne rajoutez pas de la farine, une fois enrobées dans les graines de sésames, elles auront une meilleur tenu)

Dans un moule, battez légèrement le blanc d’œuf et trempez-y les boules de pâte, puis enrobez-les de graines de sésames

Déposez-les dans des caissettes à pâtisserie et disposez-les sur la plaque de four

Enfournez et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes selon votre four

 

petits fours aux graines de sésames

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Published by les joyauxde sherazade - dans gateau algerien
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commentaires

Messergaster 25/02/2013 12:10

des gâteaux qui en plus d'être "faciles et économiques" sont BEAUX! =)

Loulou 24/02/2013 23:36

miam miam !!
bisous

Ginia 24/02/2013 20:56

Encore une merveille!! j'adore!!

didou 24/02/2013 15:11

elles vont cuire dans les caissette ???
les caissette ne vont pas bruler ??? merci

les joyauxde sherazade 03/03/2013 08:53



oui ma belle ça cuit dans les caissettes, et elle ne brulent pas, bisous



Karine D. 24/02/2013 14:18

Délicieux ces petits gâteaux !
BIs

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