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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 16:12

DSCN4484

Voilà un autre délice des gâteaux algériens modernes , un gâteaux sans cuisson, un délice que j’ai revisité et je croix que là je vais faire le bonheur des amateurs de ce fameux biscuits qu’est le spéculoos, l’alliance entre deux saveurs de deux payé différents, l’Algérie et la Belgique et ça donne un excellent résultat, le mariage pâte d’amande et farce à base de spéculoos est tout simplement exquis.

Pour un gâteau délicieux et joliment présenté, voilà la recette que je vous conseil de tester vous allez être enchanté

kefta tournesol

 

 

 

Ingrédients:

Pour la pâte d’amande:

-la même utiliser dans la kefta aux noix

Pour la farce:

-200 g d’amande

-150 g de gâteaux mous type génoise, madeleine quatre quart….

-200 g de pâte à spéculoos, commerce ou fait maison, recette ici

-miel crémeux de préférence pour ramasser

Décoration:

soit pâte d’amande ou pâte à sucre et un glaçage épais pour feuillage

2011-10-17

Préparation:

-préparer la pâte d’amande et  ajouter le colorant blanc

-mélanger tous les ingrédients de la farce, ajouter le miel jusqu’à ce que vous pouvez façonner des boules

-étaler la pâte d’amande et utiliser le découpoir tournesol et façonner comme sur les photos

-faire des fleurs en pâte d’amande ou en pâte à sucre, les mettre ensemble sur votre gâteau

-faire un glaçage épais , mettre d’une poche à douille avec une douille spécial feuillage et dessiner des feuilles

-si vous n’avez pas tous ce matériel , faire des kefta simple: façonnez des boudins et découpez et décorez comme vous le voulez

DSCN4490

 

Bessaha welhenna

bonne réalisation et bonne dégustation

gateaux algeriens, amande, miel, speculoos, cuisine algerienne, patisserie

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Published by les joyauxde sherazade - dans Gâteaux algériens sans cuisson
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commentaires

Karine D. 08/11/2011 11:34



Super ce gâteau sans cuisson !! Vraiment succulent !


Bisous



bouchra 05/11/2011 19:51



magnifique ma chère bisous



Oum yacine 04/11/2011 10:49



Tes Gâteaux son sublime oukhti Machallah!!! "inscrite a ta news" bisou.



les joyauxde sherazade 04/11/2011 11:13



chokran oukhty baraka allahou fiki, boussa



natt 04/11/2011 09:53



sublime une vraie oeuvre d'art


bonne journée biz



les joyauxde sherazade 04/11/2011 21:45



merci natt t'est gentil



oum mouncifrayan 04/11/2011 07:48



une déco très délicate! et super jolie avec ces couleurs! bravo



les joyauxde sherazade 04/11/2011 21:46



merci samiha



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