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6 avril 2013 6 06 /04 /avril /2013 16:41

Gateau au chocolat moelleux et facile

 

      chocolat, vous avez dit chocolat??, En voilà un gateau qui va surement vous plaire. Un gateau au chocolat, leger, moelleux et super facile à faire. Ce gateau est parfait pour une pause café gourmande ou même un bon gouter d'anniversaire

 

                     _gateau-au-chocolat-facile.gif

Ingrédients:

200 g de chocolat noir

125 g de beurre 

100 g de farine (T 65), ou celle que vous avez

1 sachet de levure chimique

4 oeufs

200 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

 

Pour la couverture

50 g de chocolat noir

5 cl de crème fraiche

j'ai décoré avec des cropons de chocolat et des perles colorées


 

 

recette-gateau-au-chocolat-facile.gif

Temps de preparation : 15 min  Temps de cuisson :35 min 

préparation:

Préchaffez le four à 180°C

Coupez le chocolat et le beurre en morceaux et faites fondre au bain marie ou au micro-onde et mélangez bien pour avoir uen préparation bien homogène

Ajoutez la farine et la levure chimique tamisée

Dans un saladier fouettez les jeunes d'oeufs avec le sucre et ajoutez la préparation au chocolat

Dans un autre saladier , battez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à notre préparation ( je fais integerer le 1/3 en mélangeant bien pour détendre l'appareil, et le reste en allant vraiment doucement )

 

gateau-au-chocolat.gif

Versez le mélange dans un moule à manqué beurré et recouvert de papier sulfurisé 

Surveillez la cuisson à partir de 30 minutes ,pour moi ça a pris 37 minutes (verifiez la cuisson, avec la pointe d'un couteau qui doit sortir sèche 

Laissez refroidir le gateau avant de démouler

Faire fondre le chocolat et la creme fraiche au micro-onde , bien mélanger et couvrez votre gateau

Décorez selon votre gout

Remarque: cette dernière étape de glaçage et décoration est facultatif

Recette inspirée su site Odélices

Et voilà la video de ce délicieux gateau au chocolat


 

 

      Voilà un moelleux au chocolat philadelphia 

gateau_choco-philadelphia.jpg

gouter, patisserie, dessert, gateau d'anniversaire, gouter, gateau algerien

 

fondant au chocolat

 

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Published by les joyauxde sherazade - dans Chocolat
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commentaires

OUM ISRA 17/04/2013 11:20

si je dois en faire pour environ une 20 d'enfants, comment faire pour les quantités, je multiplie par combien???? Merci pour la réponse, j'ai juste un petit gouter à préparer pour mes neveux,
nièces, et "adultes" , il est tellement beau et bon............Comme ca, tout le monde mettra à la main à la pâte........... BIS

les joyauxde sherazade 24/04/2013 07:26



Je suis desolée pour ma reponse tardive, moi à ta place je ferai plusieur comme ça je maitriserai la consisitance et la cuisson, celui donné c'est à peut pret pour 6 ou 8 personnes en fonction de
notre gourmandise, donc pour avoir assez et ne frustrer personne c'est mieux de tripler, donc faire 3 fois le gateau, bisous ma chère 



OUM ISRA 17/04/2013 11:14

bonjour SHERAZADE, j'ai réalisé ton gâteau hier soir avec ma petite fille de 6 ans, c'est une pur régal, trés beau et trés bon, super léger, trés moelleux, d'habitude, les gâteaux aux chocolats
pour moi, sont lourds et j'arrive jamais à terminer ma part, par contre celui là, délicieux, et un réel plaisir pour la décoration, on s'est bien amusé.............Merci pour ce beau partage, bis

les joyauxde sherazade 24/04/2013 07:24



c'est super merci pour ta reponse, bisous



veropapilles 11/04/2013 14:34

Encore un très beau gâteau au chocolat qui doit être délicieux. Biz et bonne journée. Véro

OUM ISRA 07/04/2013 15:31

et le gâteau, et la musique ; tout est parfait, merci beaucoup pour ce délicieux partage.....Je vais réaliser ce gâteau , in chaalah pour le week end..... Je reçois ma petite fille âgée de 5 ans
qui d'ailleurs va m'aider à la faire..........Bonne continuation ...RABI KHALIK WA YAHAFDEK....

les joyauxde sherazade 16/04/2013 09:40



Merci chère Oum Isra , alors tu l'as réalisé le gateau avec ta petite fille, bisous



la nonna 07/04/2013 13:01

ben voyons ......moi j en veux

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