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20 octobre 2012 6 20 /10 /octobre /2012 15:14

Tartelettes à la noix de coco

 

L’aid el kebir c’est plus la fête du sacrifice et du mouton, et pour cette occasion, on fait des gâteaux mais beaucoup moins que aid el fitr. Des gateau simple et surtout économique. Voilà un qui pourra très bien garnir votre plateau pour cette occasion. Des tartelettes à la noix de coco et confiture d’abricot. Il est vraiment simple, facile et rapide à faire et surtout délicieux. Pour d’autres idées de gâteaux, consultez l’index gateau algerien

 

 

gateau pour l'aid

 

 

Ingrédients:

 

*pour les tartelettes

-185 g de farine

-3 c à s de sucre glace

-125 g de beurre, en dés

-zeste de 2 citrons

-1 jaune d’œuf

-3 c à s d’eau froide

 

gateau à la noix de coco facile

 

Garniture :

-175 g de sucre en poudre

-3 c à s de jus de citron

-300 g de noix de coco séchée

-3 œufs battus

-60 g de beurre fondu

-3 c à s de lait

-1 c à c de levure chimique

-125 ml d’eau

-confiture d’abricot pour moi , vous pouvez prendre celle que vous voulez

 

 

gateau à la noix de coco facile

 

 

Préparation:

1-Tamiser la farine et le sucre glace dans une terrine. Frotter le beurre et la farine avec le bout des doigts pour obtenir une pâte fine et friable . Incorporer le zest de citron

2-Ajouter le jaune d’œuf et les 3 c à s d’eau froide. Mélanger pour former une pâte grossière; ajouter un peu d’eau si nécessaire. Mettre sur une surface farinée; rassembler et former une boule. Envelopper dans un film alimentaire; réserver au réfrigérateur 30 mn

3- Foncer vos petits moules graissés, couvrir avec un film plastique et laisser refroidir 20 mn .

Préchauffer le moule à 180°C

4-Pour la garniture :

Faire chauffer le sucre et le jus dans une casserole avec 125 ml d’eau jusqu’à ce que le sucre soit dissous.

Retirer du feu, ajouter la noix de coco, les œufs, le beurre, le lait et la levure; bien remuer

5-Mettre un peu de confiture dans chaque tartelette, verser la garniture dessus et faire dorer pendant 25 mn

 

 

tartelette à la noix de coco

 

 

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Published by les joyauxde sherazade - dans gateau algerien
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commentaires

Karine D. 21/10/2012 14:30


Magnifique ces gâteaux !


Bis

kheira 20/10/2012 23:04


A l'occasion de aid el-fitr  elmoubarek je vs souhaite ainsi que votre famille aid addha moubarek a3adahou llaho 3alykom belkheir w l'youmn w l'baraket w likoul l'omma l'isslamiya jam3a'a...

les joyauxde sherazade 29/10/2012 07:00



merci très chère kheira, saha aidek à toi aussi wa koulou 3am wa antoum bikheir, bisous



salima 20/10/2012 21:54


ils sont magnifiques !

Marishka 20/10/2012 19:16


                        


 


    Bonjour
Shérazade


Que de bonnes choses pour votre fête
!   


 Je te souhaite une bonne fin de  journée
et un beau week-end et bonnes fêtes ! 


                                 
Gros bisous.  Marishka

mimiscupcakes 20/10/2012 16:17


je te pique cette pour mes gâteaux de l'aid !!!! merci pour ce partage !!! bisou et bon week end 

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