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8 juin 2013 6 08 /06 /juin /2013 09:15

Tartelettes au poulet et champignons

Ces mini tartelettes vont très bien en entrée chaude ou comme accompagnement d’une bonne salade, une recette simple et délicieuse. La sauce béchamel apporte une onctuosité à l’appareil, et le mélange poulet champignon est un grand classique. Ces mini tartelettes peuvent  être préparées à l’avance et congelées, il suffit de les sortir le jour J et les réchauffées, faites les juste un peu moins cuire pour qu’elles ne soient pas desséchées au réchauffage. 

mini tartelette, entrée

 

Ingrédients:

-1 pâte brisée

-du blanc de poulet coupé en dés

-1 oignon haché

-du champignon

-sauce béchamel, recette ICI

-sel, poivre, noix de muscade

-persil

-1 filet d’huile d’olive

-fromage râpé

 

tartelette, poulet champignon

Préparation:

-Faire revenir l’oignon dans de l’huile chauffé

-Ajouter les champignons de paris coupés en petits morceaux

-Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade

-Laisser refroidir

-Ajouter de la béchamel à votre préparation

-Ajouter un peu de persil haché

-Rectifier l’assaisonnement er réserver

-Foncer les moules à tartelettes avec la pâte brisée

-Remplir ces fond de tartelettes avec la préparation

-Mettre dessus du fromage râpé

-Enfourner dans un four préchauffé à 180°C, entre 20 à 30 mn ou jusqu’à cuisson de la pâte

-Déguster aussitôt

 

tartelette poulet champignon

Bonne réalisation et bonne dégustation  

 

 

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commentaires

salima 09/06/2013 14:29

de délicieuses petites tartelettes ! bizz

bienvenue dans ma cuisine 09/06/2013 11:06

hummmm trop bon !!!!!!
bizzzz

Pounchki 08/06/2013 14:06

Simple à faire mais sans doute bien gourmandes :) merci pour le partage ! bises et bon week-end ^^

rayan delices 08/06/2013 12:30

une entrée legere et parfaite !ya3tik al saha

natt 08/06/2013 11:31

parfaites pour l'apéro ou le soir avec une salade
bonne journée bisous

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