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12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 09:43

Muffins au cacao

C’est les vacances scolaires et ma petite princesse voulait faire un atelier pâtisserie!!!oui bien sur, mais il faut trouver une recette simple à réaliser, après réflexion et un petit tour dans les livres de pâtisserie, on a fini par se mettre d’accord sur des muffins au cacao, Je trouve qu’elle s’est pas mal débrouillé pour une première, ici on a bien  aimé ces muffins moelleux et délicieux.

La recette est simple, à la base elle est fourrée au fromage blanc mais pour une première , le mieux c’était de simplifier les choses.

DSCN0009

 

Ingrédients: pour 12 muffins

 

 -200 g de farine

 

 -2 c à c de levure chimique

 

-1/2 c à c de bicarbonate

-4 c à s de cacao

-1 œuf

-150 g de sucre

-80 ml d’huile

-200 g de yaourt nature

-sucre glace pour saupoudrer les muffins

DSCN0027-1

Temps de preparation : 10 min  Temps de cuisson :25 min 

Préparation:

 -préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à muffins à 12 alvéoles

 

-Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le cacao.

-Battre l’œuf, ajouter le sucre, l’huile et le yaourt, et incorporer le mélange à base de farine.

-Répartir la préparation obtenue dans les alvéoles. Cuire au four 25 mn à mi hauteur

-Laisser tiédir 5 mn et démouler

-Saupoudrer de sucre glace

DSCN0005

 

 

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Published by les joyauxde sherazade - dans Cupcakes - muffins
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commentaires

nacira 28/09/2012 19:56


joli,beau et avec un bon café sera superbon chance

les joyauxde sherazade 16/10/2012 23:02



merci nacira, bisous



edena 16/05/2012 19:26


coucou :-) pas de soucis ^^


en fait ceux que je fais aux moules silicones restes bien bombés et ceux que je ai fait dans les moules en papiers ne sont pas restés bombés...


, à mon avis ,les moules en papiers sont trop souple et du couples muffins s affaissent et donc  ne reste pas bombé , vu que le papier est plus souple (moins rigide ) que le silicone


mais merci prs tes conseils  bisousss

les joyauxde sherazade 17/05/2012 03:57



oui je vois effectivement mettre l'appareil que dans les caissettes de papier donnent des muffin raplat plat, il faut mettre les caissettes en papier dans les moules silicones et remplir, bonne
journée, bisous



edena 11/05/2012 20:07


bonsoir, mince mon commentaire n est pas affiché ?


Je disais merci pr ce blog si beau et si bien mise en valeur. j adoreee :-)


bravo à la puce qui les a biens réussis.


Dîtes-moi, comment faire pour avoir des muffins si bien bombés sur le dessus, les miens sont plats... demain je dois en faire pr un anniversaire, j espère avoir votre astuce à temps


DOUCES SOIREE

les joyauxde sherazade 14/05/2012 21:44



merci edena, et désolé pour ma réponse tardive, j'était en vacances, je te remercie pour ton compliment, pour les muffins si ça peut toujours t'aider, il ne faut pas trop battre ta préparation et
une fois dans les moules , les mettre tout de suite dans le four préchauffé, voilà edena , j'espère que tu arrivera à les avoir comme tu le souhaite, si ça ne marche pas , dis moi on essayera de
trouver le problème, bisoussssssssssss



edena 09/05/2012 19:19


Bonsoir humm j adore la noix de coco. je vais faire votre recette :-)


 


Comment avez vous fait pour avoir  les muffins bien bombés sur le dessus ? car moi, ils sont tjrs raplatis :-(


douce soirée ^^

Mirinda 14/04/2012 17:39


Bonjour,


Huuummm ils ont l'air bon ces muffins ! Tu partages ? En + c'est très bien présenté. Belle journée


Bises

les joyauxde sherazade 18/04/2012 04:04



oh oui je partage avec plaisir, bisous



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