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1 juin 2013 6 01 /06 /juin /2013 10:18

recette hamburger

Qui a dit que le hamburger c’est pas bon pour la santé???. Un hamburger maison, c’est le meilleur moyen pour manger un repas équilibré et sain à condition de choisir des produits de qualité, du pain, de la viande et des légumes.... Et on est pas obligé de le servir avec des frits pour se régaler , hiihihih. Par contre ceux des faste Food, il n y a rien de pire comme mal bouffe, surtout depuis que j’ai entendu qu’ils mettent un produit anti vomitif dedans. Et oui ils s’autorisent tous pour nous pousser à la consommation. Il faut dire, qu’ils sont fort comme même, surtout pour le menu enfants, et le petit cadeau offert avec. De temps en temps on cède à la demande des enfants mais bon on essaye de limiter les dégâts et de le faire le moins possible.

Avec les hamburger maison mes enfants se régalent, en mangeant sainement, il faut juste penser à mettre un petit jouet avec et c’est la fête, tiens pourquoi pas ????

Voilà la façon avec laquelle, je prépare mes hamburger maison , et vous , comment vous le faites ?????

 

hamburger fait maison , hamburger comme chez mac donald

 

Un bon hamburger , c’est un bon pain , bien moelleux et une bonne viande tendre, gouteuse  qui a gardé tout son jus

Pour le pain, veuillez voir la recette de pain hamburger maison,

Pour la viande:

  Je met dans le hachoir, la viande avec un oignon et un peu de persil, si vous ne disposez pas de hachoir prenez juste de la viande hachée et essayez de ciseler très finement l’oignon et le persil

-Ajoutez à la viande un peu de cornichon râpé, 1 c à s de farine et 1 œuf, poivrez et ne surtout pas mettre  le sel à cette étape

-Confectionnez les steak et les cuire sur une plancha ou une poêle à fond épais,

-Bien chauffer votre ustensile de cuisson   et mettre les steaks à cuire, n’appuyez pas dessus pour ne pas faire sortir leur jus

-Saisir des deux côté et salez à la fin de cuisson

 

recette de hamburger maison,

 

Pour la sauce

 

- Un petit mélange de mayonnaise, de ketchup, et une pointe de moutarde , auxquels s’ajoutent des cornichons râpés

Pour le montage ,

C’est en fonction des gout et des envies:

-Un peu de salade verte

-Des rondelles de tomate

-De fines rondelles d’oignon rouge

-Des tranches de fromage au choix 

 

recette hamburger 100% maison

 

Montage

-Coupez le pain en deux,

-Tartinez le dessus avec la sauce préparée

-Mettre le steak et la tranche de fromage dessus et couvrir: là il y a deux façon de faire, le passer 1 mn au micro onde ou le mettre sur la plancha et le chauffer des deux cotés quelques secondes, le temps que le fromage fonde

-Retirez et mettre la salade en dessous du steak et les tomate et l’oignon dessus,

-Dégustez aussitôt

 

Astuces: pour faire plus léger, on peut mettre juste un filet d’huile d’olive à la place de la sauce

 

recette facile et délicieuse de hamburger fait maison

  •  

 

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Published by les joyauxde sherazade - dans plats complets
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commentaires

Loulou 01/06/2013 21:39

haaann tu m'invites quand tu veux !!!
j'ai goûté ceux du commerce les Char..l eh ben je les ai trouvé dégueu !
bisous

boubou 01/06/2013 20:09

Coucou, suis de retour lol. Un hamburger maison c'est très tentant hummmm. Biz boubou

gridelle 01/06/2013 19:03

tu me fais envie avec un hamburger! incroyable!!!

la nonna 01/06/2013 15:50

miammmm ce hamburger, bisous

helene 01/06/2013 15:27

je fais un peu comme toi quand les petits enfants viennent,ils adorent sauf( pas de mayonnaise)moutarde ou ketchup,tomate,salade,tranche de comté ou fromage pour burger
pas eu trop le temps cette semaine de lire tes messages
beau week-end et merci pour tout

les joyauxde sherazade 18/06/2013 06:47



pas de souci ma belle, moi c'est affreux le retard que j'ai pris dans mes reponses, tu sais il y a des moments on se trouve debordé sans avoir grand chose à faire, resultat des courses, on est
fatigué sans vraiment avancé, oups, qu'est ce que je raconte, je fais bien d'aller me recoucher, hihihiihih



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