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14 janvier 2012 6 14 /01 /janvier /2012 14:40

Voilà la recette de petits croissants salés délicieux à préparer en amuses bouches ou pour un  apéritif, le genre de recette qui fait l’unanimité. Une recette simple et rapide à faire. Ce qui est sympa pour ces croissant, c’est que vous pouvez les préparer à l’avance, les congeler et les sortir le jour J, un petit passage au four et hop, ils sont tout chaud, tout frais et tous bons pour être dégusté. La recette est faite de la mortadelle et des olives mais libre à vous de changer un ingrédients ou un autre, hmm je vous laisse avec la recette

 

croissant à la mortadelle

Ingrédients:

-250 g de pâte feuilleté (si vous l’achetez toute prête, prenez une rectangulaire)

-100 g d’olives vertes dénoyautées

-1 c à c de sauce piquante( harissa pour les amateurs du piquant)

-2 c à s de moutarde

-120 g de mortadelle découpée en tranches

-1 œuf battu

 

recette rachida amhaouche

Préparation:

-mixer les olives vertes et la sauce piquante

-découper votre pâte feuilleté en bandes égales puis ces derniers en forme triangles

-badigeonner chaque triangle avec un peu de moutarde et disposer une c à c de mélange d’olives sans atteindre les bordures

-découper les tranches de mortadelle en petits triangles et les disposer sur l préparation

-enrouler les tout sous forme de croissants

-disposer les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les badigeonner d’œuf battu et les enfourner pendant 15 mn dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce qu’ils deviennent suffisamment dorés.

 

amuse bouche recette de rachida amhaouche

 

recette rachida amhaouche entrée

Bonne réalisation et bonne dégustation

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commentaires

fleur 16/01/2012 13:08


super ces petits croissants!

Asmali 15/01/2012 00:19


ils sont super appétissants miammm


bisous

Karine D. 14/01/2012 22:52


Ils sont super jolies ces croissants ! Idéal pour l'apéritif ;-)


Bis

fimère 14/01/2012 20:43


ils sont superbes et appétissants bravo


bonne soirée

oumtaha 14/01/2012 20:12


c'est réussi machallah ; bon week-end

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