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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 13:18

 

  Les fèves c’est un régal pour le palet, et comme ce n’est plus la saison, la recette se fera avec des fèves surgelées cette fois ci, et c’est excellent. C’est une poêlée de fèves à la tomate, parfumée au carvi ou au cumin au choix, une entrée très simple , rapide à faire et délicieuse.

La fève dispose de qualités nutritionnelles très larges et réellement intéressantes pour l’équilibre alimentaire: une forte densité en éléments protecteurs: vitamines, minéraux, oligoéléments et fibres. Une valeur énergétique modérée, composée de protéines utiles à la construction et au renouvèlement des tissus et de glucides qui ont nu bon pouvoir satiétogène (calment efficacement la faim). Le tout sans apport de lipides comme la plupart des légumes.

 

recette de feve

 

Ingrédients:

750 g de fèves pelées ( surgelées pour moi)

2 tomates bien mûres

2 c à c de carvi, ou du cumin si vous préférez

3 oignons frais

3 c à s d’huile d’olive

sel, poivre su moulin

 

 

 

 

 

recette d efève au cumin

 

Préparation

Lavez les tomates, épépinez-les et coupez-les en morceaux

Dans une poêle, faites chauffer 1 c à s d’huile et faites revenir les tomates avec le carvi pendant 10 minutes

 

Lavez les oignons, coupez-les en rondelles et mettez-les dans la poêle

A3joutez les fèves, ajoutez un verre d’eau et laissez mijoter

Salez, poivrez et arrosez d’un trait d’huile d’olive

 

 

recette de dève surgelée, recette algerienne

 

 

fève surgelée, au cumin recette facile

entrée, tapas, apéritifs, legumes, feve, tomates cuisine saine, thermomix

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Published by les joyauxde sherazade - dans Entrées et salades
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commentaires

karima13 22/09/2012 22:14


je te jure j suis tre heureuse c'est mon plat préféré nmout aliha nmout grav nachkrak ya la3ziza

les joyauxde sherazade 23/09/2012 09:31



moi aussi comme toi, j'adore les feves, super que t'aime bien la recette, bisous



barbara 03/09/2012 11:25


délicieux, avec mon fils on adore les fèves !!

novice en cuisine 23/08/2012 13:03


Et ben je découvre ce genre de recette, ca me semble bien sympathique ^^

oumtaha 23/08/2012 12:33


tu me fait penser au printemps, j'aime bien cette recette


et surtout avec du piment fort


bonne journée

les joyauxde sherazade 23/08/2012 12:38



ohh oui avec du piment c'est trop bon , bisous



christèle 23/08/2012 12:33


j'aime beaucoup ces légumes mais je suis la seule à la maison!!!!!!!


bon jeudi


bisous

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