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10 novembre 2012 6 10 /11 /novembre /2012 23:16

Soufflé au fromage

Le traditionnel traditionnel soufflé au fromage, une recette simple, rapide,inratable , et plus ce que délicieuse. On pense à tort que c’est difficile, mais ce n’est pas le cas, alors que ce n’est pas le cas, le seul truc, c’est qu’ il faut le déguster juste à la sortie du four pour apprécier sa texture très aérée et légère.

 

soufflé au fromage

Ingrédient:

 

-100 g de fromage blanc

-2 œufs

-2 c à s de crème fraiche liquide

-50 g d’emmental râpé

-1 c à s de farine

-10 g de beurre

-1 pincée de noix de muscade fraichement râpé

-sel, poivre

 

soufflé au fromage inratable

 

Temps de preparation : 10 min  Temps de cuisson :20 min 

 

Préparation:

-Préchauffez le four à 200°C(th 6-7)

-Beurrer 3 ramequins

-Cassez les œufs dans une jatte et battez-les

-Incorporez le fromage blanc, l’emmental, la crème et la farine.

-Ajoutez la noix de muscade, salez légèrement et poivrez

-Répartissez la préparation entre les ramequins, sans les remplir totalement(à peu prêt à 1 cm du bord)

-Mettez dans un four et cuire pendant 20 mn

-Servez dés que les ramequins sont gonflés et dorés.

 

 

 

soufflé au fromage inratable et délicieuse

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Published by les joyauxde sherazade - dans Entrées et salades
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commentaires

Yousra 13/11/2012 17:18

Hummmmmmmmmm j'adoooore le soufflet au fromage,une tuerie

Karine D. 11/11/2012 20:56


Trop, trop bon les soufflés aux fromages :-)


Bis

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 11/11/2012 11:11


Hummmmm... tu me donnes envie d'en faire...

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