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4 février 2013 1 04 /02 /février /2013 03:36

Soupe aux crevettes, riz

Une déliceuse soupe de crevettes légère, simple et rapide, parfaite pour le repas du soir. Une soupe blanche agréablement parfumé au citron et à la coriandre. Cette souoe est réalisée avec peu d'ingrédientsréalisée  mais franchement, elle excellente, testez-là et dites moi....       

soupe aux crevettes

Ingrédients

300 g de crevettes

1 verre d'eau de riz

 coriandre,

1 bouquet ficelé et une partie hachée finement
2 carottes coupées en petits dés 
1 oignons hachée Le jus d'1 citron   
sel, poivre 1 c à s rase de farine
2 c à s huile d'olives
recette-de-soupe-de-crevettes.jpg   Préparation
Faites revenir les crevettes dans l'huile quelques minutes et retirez-les
Faites revenir l'oignon dans l'huile dont laquelle on a fait revenir les crevettes
Ajoutez le riz jusqu'à ce que ça devient translucide
Ajoutez l'eau et les carottes et le bouquet de coriandre 
Après 10 à 12 minutes  ajoutez les crevettes que vous avez mis de côté (retirez le bouquet de coriandre)   recette-de-soupe-aux-crevettes-riz.jpg  
Faites diluer l'amidon dans 1/2 verre d'eau et ajoutez à votre soupe pour la lier toute en mélangeant
Ajoutez le jus d'un citron Salez, poivrez à votre convenance 
Ajoutez  la coriandre hachée finement, vous pouvez garder un peu pour le service
Voilà votre soupe est prête  Je rajoute toujours de la coriandre fraiche au moment de servir la soupe bien chaude 
Source: c'est une recette vu dans une émission de Choumicha   

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Published by les joyauxde sherazade - dans Soupes
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commentaires

Aux délices du palais de Saléha 04/02/2013 14:52

Salam ma chère,une entrée qui donne vraiment envie je suis preneuse miammm
bonne semaine bises.

wattoote 04/02/2013 12:46

c'est décidé j'y plonge ma cuillère

Marishka 04/02/2013 11:52

Bonjour Shérazade
Un petit coucou en ce début de semaine.
J'espère être plus assidue sur vos blog dès que mes tracasseries familiales seront réglées... il me faut encore patienter jusqu'au... 22/02 : une éternité pour moi...

Je te prie de m'excuser de cette attente, mais franchement le cœur et l'envie n'y sont pas en ce moment.

Bonne semaine et gros bisous.

Marishka

les joyauxde sherazade 20/02/2013 18:32



bon courage ma chère, bisous



Ouissam 31/01/2013 13:43

Ta soupee a l'air juste délicieuse, et succulente!! Je fond
Bonne journée, bisouuu

Loulou 26/01/2013 23:04

ce doit être un délice cette soupe !!
bisous !!

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