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29 mars 2013 5 29 /03 /mars /2013 13:47

Tajine de poulet

      Un bon tajine de poulet qui plait beaucoup à ma petite famille. Du poulet, des pommes de terre et des haricots verts, le tout relevé avec un pointe d'ail, du gingembre et du curcuma,et finir avec un peu de persil.

Ce tajine très simple à réaliser,  servi avec un pain maison c'est tout simplement un régal....

 

tajine-de-poulet-aux-pommes-de-terre-et-haricots-verts.gif

 

Ingrédients:

500 g de poulet

600 g de pommes de terre

300 g de haricots verts frais néttoyé ou des haricots surgelés

1 oignon émincé

2 gousses d'ail

1 c à s de smen

1/2 c à c de gingembre

1/2 c à c de poivre

1 c à c de curcuma

4 c à s d'huile d'olive ou d'huile neutre

Un peu de persil haché 

 

recette-de-tajine-de-poulet-aux-pommes-de-terre-et-haricots.gif

 

Temps de preparation : 10 min  Temps de cuisson :40 min 

Préparation:

 

Dans un tajine ou marmite , mettez l'huile et le smen , le poulet et les épices, l'ail ainsi que l'oignon émincé et faites revenir 

Couvrir d'eau et laissez cuire

Epluchez les pommes de terre , lavez et les découpez 

A mi cuisson de la viande ajoutez les haricots et les pommes de terre 

En fin de cuisson, ajoutez le persil hachée 

 

remarque: si vous utilisez des haricots frais, les ajoutez au début 

algerie, maroc, plats, tajine de poulet , légumes, cuisine facile cuisine saine

 

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Published by les joyauxde sherazade - dans tajine et couscous
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commentaires

Karine D. 29/03/2013 23:04

Un beau tajine bien savoureux !
Bis

Loulou 29/03/2013 22:14

un plat bien appétissant !!
merci ma belle !!

Julia T 29/03/2013 20:24

Un tajine bien appétissant! J'adore les tajines! Le tien me fait de l'oeil grave! J'adore! Bises!

oum zayneb 29/03/2013 16:20

Humm ton tagine donne terriblement envie

ManueB 29/03/2013 15:44

je me régale toujours avec un bon tajine de poulet, miamm

manue :))

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