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29 décembre 2012 6 29 /12 /décembre /2012 09:52

Tapas au saumon fumé

Une idée de tapas super simple pour un apéritif dinatoire, avec l’incontournable saumon fumé et l’avocat, une alliance qui a fait ses preuves. Une recette rapide à faire, super quand on veut faire vite et bien. J’ai utilisé ici du pain aux noix tartiné à la rillettes de noix de Saint Jacques, mais vous pouvez utilisez une autre rillette de fruits de mer ou tout simplement un fromage frais. Le pain aux noix, vous pouvez aussi le substituer avec un autre pain. Le citron vert apporte une petite touche acidulée. Bref une recette que vous pouvez varier en fonction de vos gouts et vos envies

 

tapas saumon fumé avocat

 

 

Ingrédients

 

Des tranches de pain aux noix ( si non prenez ce que vous avez comme pain tranché

1 avocat mure

Quelques tranches de saumon fumé

Rillettes de noix de saint jacques achetée , ou par défaut du fromage frais, Philadelphia ou autre

1 citron vert

 

tapas avocat saumon fumé

 

Préparation

Récupérez le zeste du citron vert , ainsi que son jus

Découpez la chair de votre avocat en petits morceaux, et leur ajouter un peu de jus de citron

Découpez le saumon fumé en lanières et les assaisonnez avec un peut de citron vert

 

 

recette d'amuse bouche ay saumon fumé facile

 

Sur votre tranche de pain, tartinez avec la rillette, disposez les lanières de saumon fumé tout au tour et l’avocat au milieu, parsemez de zeste de citron ,

Et voilà c’est prêt

 

 

amuse bouche au saumon fumé

 

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commentaires

elisa2newyork 30/12/2012 21:54

Bonsoir... Hummmmmmmmm !!!!! Le mariage du pain au noix avec l'avocat,le saumon et la touche acidulé du citron vert, c'est extrêmement bon. Merci pour la recette de ce succulent tapas. Bonne soirée
!!!!!

les joyauxde sherazade 02/01/2013 09:53



merci elisa, bisous



Loulou 29/12/2012 23:18

c'est une super idée ! ça change du saumon avec juste un filet de citron lol !
bisous

khadidja 29/12/2012 16:00

je vais acheter de l'avocat le reste ,j'ai ce qu'il faut,
c'est super de mettre le récapitulatif de tes recettes avec ceux de soulef ,j'aime bein cette entraide,en tout cas ,je suis abonnée a ta newsletter et pas a celle de soulef mais je vais tout les
jours...

les joyauxde sherazade 02/01/2013 09:13



ohhh, il y en a bien une qui suit bien , on reconnais les fidèles ici, oui ma chère, Soulef est une amis très chère et on a trouvé que pourra faire profiter nos mecteurs mieux comme ça, gros
bisous



Gourmandenise 29/12/2012 15:00

Humm, c'est un peu tôt (ou tard !) pour l'apéro, mais je croquerai bien volontiers dans une de tes petite tartine.
A très bientôt et bonnes fêtes de fin d'année

nadia 29/12/2012 10:47

Trop bon, en plus c'est joli !

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