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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 05:24

Tarte au maroilles

Qui se rappel la scène du petit déjeuner, dans bienvenue chez les ch'ti où on a parlé du fameux maroilles ??? Il parait que la consomation de se fromage s'est multipliée aprés son heure de gloire dans ce film..!!!

 

 Le Maroilles est un des plus vieux fromages de France qui fait partie de la culture fromagère de la région du Nord, appelée la Thièrache. Ce fromage de tradition est une Appellation d’Origine Protégée (AOP).

 

Je ne suis pas au point de le manger au petit dej, mais en tarte je le trouve excellent. Cette tarte est gouteuse par la presence du maroilles bien sure et aussi très légère comme une mousse vu qu'on va monter les blancs en neiges avant de les integrer.

Une tarte à servie en plat unique accompagné d'une bonne salade, un régal, ......


 

           tarte-au-maroilles-copie-3.jpg

 

Ingrédients:

 

Une pâte brisée achetée ou fait maison

20 g de beurre

200 g de fromage de maroilles

150 g de fromage blanc

10 cl de crème fraiche épaisse

3 oeufs

Poivre

 
 tarte de maroilles facile recette de tarte au maroilles


Temps de preparation : 15 min  Temps de cuisson :35 min 

Préparation:

Beurrez un moule à tarte et étalez la pâte dedans, piquez le fond avec une fourchette et laissez reposer au frais 

Mettez le four à chauffer à 210 °C

Retirez la croute du maroilles

Dans un saladier, mélangez le fromage du maroilles coupé en dés, le fromage blanc, la crème et les jaunes d'oeufs. Poivrez

Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à votre préparation

Versez cette préparation sur le fond de tarte 

Enfournez votre tarte et faites cuire pendant 40 minutes, voire plus, vérifiez la cuisson  avec un couteau, la pointe doit sortir sèche 

 

recette au maroilles, recette facile

 

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Published by les joyauxde sherazade - dans tartes - pizza et quiches
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commentaires

Loulou 06/02/2013 22:27

une tarte qui a du goût lol !!
bisous

Karine D. 06/02/2013 20:46

Hmm trop bon avec le maroille ! Vraiment succulent !
Bis

bienvenue dans ma cuisine 06/02/2013 16:48

hummmm j'adore!!!!!

axoulle 06/02/2013 16:40

hum c'est ma tarte préféré bravo

Julia T 06/02/2013 15:58

Oh que ça a l'air délicieux! J'adore! Je me sers si tu permets! Bises ma belle!

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