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9 juin 2013 7 09 /06 /juin /2013 12:40

Tarte salée au brocoli et aux poireaux facile

     Même avec cette délicieuse tarte brocoli, poireaux je n'est toujours pas réussi à faire manger les brocolis aux enfants. Du coup elle était pour mon epoux et moi, pour les enfants c'était un gratin pommes de terre-thon à la bechamel ( recette à venir). mais bon je ne desespere pas, je finirai par trouver une recette pour leur faire manger les brocolis. mais nous  on s'est régalé 

 

makrout-5696.JPG

Ingrédients:

 pâte brisée

200 g de farine de blé

100 g de beurre (ou de margarine)

1/2 cuillère à café de sel 

1/2 verre d'eau chaude

4 poireaux moyens

500 g de brocolis ( surgelés pour moi)

2 oeufs

1/4 l de lait

20 g de beurre 

 80 g de parmeson 

1/4 cuillère à café de noix de muscade

Sel , poivre

 

makrout-5701.jpg

Préparation

Mélanger les farines avec le beurre ramolli à température ambiante.

Ajouter le sel et l'eau chaude.

Pétrir jusqu’à l'obtention d'une pâte souple.

L’étaler puis la mettre dans un moule à tarte préalablement beurré.

faire préchauffer le four a 180c.

Laver puis émincer les poireaux et couper en petits morceaux les brocolis.

Les faire dorer  légèrement dans une poêle avec le beurre.

Dans un bol casser les œufs, les battre avec le lait et la crème.

Puis ajouter le sel, le poivre, le parmesan et la noix de muscade.

Mélanger à nouveau.

Verser l'appareil obtenu sur le fond de tarte

Enfourner et laisser cuire la tarte pendant environ 60 mn.

 

 

 

tarte salée, pate brisée, plats, cuisine au four, quiche, cuisine vegetarienne legumes

 

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Published by les joyauxde sherazade - dans cuisine végétarienne
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commentaires

helene 18/06/2013 08:09

j'ai tenté moi j'ai appreciai.....toute la tarte car il n'a pas voulu goûter,trop vert!!!

les joyauxde sherazade 18/06/2013 08:38



oh oui quand on est allergique au vert pas moyen de changer, chassez le naturel , il revient au galop, 


bonne journée ma belle, aujourd'hui c'est du bonheur, il fait super beau chez nous, en fin, 



Myriamdelices 10/06/2013 11:04

Une tarte vegetarienne qui m'aurait bien plus ;)

Hind 10/06/2013 04:10

Les tartes sont toujours appréciées été autant qu'hiver, chez moi la température joue des yoyos, il y a deux semaines il fusait 40 et cette semaine gèle au sol avec 2 deg.
On ne sait pas quoi mangeait ni comment s'habiller...

les joyauxde sherazade 12/06/2013 20:50



ayayayyaya, c'est ce qui favorise tous les microbes, vivement l'été le vrai, biz



Loulou 09/06/2013 20:59

jolie tarte !!
bisous

boubou 09/06/2013 19:52

coucou, bonne idée de tarte. Biz boubou

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