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16 avril 2013 2 16 /04 /avril /2013 04:23

tiramisu aux pommes

Après le tiramisu au caramel beurre au beurre salé et tiramisu au chocolat blanc et aux fraises, voilà un autre délice tiramisu aux pommes à la cannelle, un régal…!!!

Des pommes legerement caramelisées parfumées à la cannelle, du speculoos et une préparation pour tiramisu, le tout servi dans une verrine, mamamiya......

       tiramisu aux pommes et à la cannelle

 

Ingrédients:

 

-400 g de mascarpone

-4 œufs

-30 g de beurre

-180 g de sucre

-4 pommes golden

-15 biscuits spéculoos

-1/2 c à c de cannelle

-1 c à c d’extrait de vanille

      tiramisu

 

Préparation:

-Epluchez les pommes, coupez-les en dés. Faites-les dorer dans une poêle avec le beurre. Ajoutez 30 g de sucre et la cannelle, laisser caraméliser, ajoutez la vanille et laissez cuire jusqu’à ce que les pommes soient fondantes. Laissez refroidir.

-Battez le reste de sucre avec les jaunes d’œufs, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et fouettez. Montez les blancs d’œufs en neige bien ferme. Incorporez les délicatement à la préparation

-Ecrasez les biscuits grossièrement, réservez-en 3 c à s

-Prendre des coupelles, mettre biscuits émiettés, pomme, préparation du mascarpone, encore une couche de biscuits, pommes, et préparation, parsemez de biscuits et réservez au frais 4 h minimum avant dégustez

        tiramisu classique

Bessaha welhenna

Bonne réalisation et bonne dégustation

 

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commentaires

boubou 17/04/2013 09:23

coucou pomme cannelle quelle bonne association hummmm. Biz boubou

salima 16/04/2013 23:03

un tiramisu plein de saveurs ! bises

nani's kitchen 16/04/2013 21:01

oh voilà un petit régal ma belle ! merci du partage ! gros bisous

gridelle 16/04/2013 19:19

je l'adore ton tiramisu! il est excellent à coup sûr! bises

titou 16/04/2013 18:58

coucou,
miam, ça change !!:)
bizzzz

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