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27 mai 2013 1 27 /05 /mai /2013 13:57

Glace au caramel facile

Un délice, une merveille, un pure bonheur, cette glace au caramel, une glace d’une facilité déconcertante. Croyez moi, que la tester c’est l’adopter. Imaginez l’alliance du lait coco et la confiture de lait, une vraie tuerie. Allez zoo vous avez chaud, prenez un peu de temps pour vous offrir ce moment de plaisir avec cette glace au caramel

 

glace au caramel facile

 

 

glace au caramel fait maison , délicieuse

 

Ingrédients:

-Une boite de lait coco

-1 boite de lait concentré sucré,

-10 cl de crème fraiche liquide

 

glace maison , tres facile onctueuse, glace au caramel , gateau algerien

 

Préparation:

-Préparer la confiture de lait express (soit vous l’achetez )

-Mélanger le lait coco, la confiture de lait, la crème fraiche

-Mixer le tout

-Mettre la préparation au congélateur pour qu’elle refroidisse un peu

-Retirer et turbiner

-Vous pouvez la présenter en la nappant avec un peu de caramel

 

glace caramel maison, facile , glace algerienne, gateau algerien

 

Bonne dégustation

 

 

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21 mai 2013 2 21 /05 /mai /2013 14:21

recette de glace à la fraise facile

Bienvenu chez les ch’ti, ce n’est pas une fiction, c’est la réalité. Ici dans le nord de la France, il ne fait toujours pas beau, il drache. Entre la pluie et le vent frais, on est bien servit, mais bon je crois qu’il y a pire dans le monde….

Alors quoi faire pour remonter le moral en attendant les beaux jours???? faire comme si, il faisais beau et préparer une bonne glace de saison. Et voilà une magnifique glace à la fraise, super simple à faire, bien onctueuse et délicieuse, avec des morceaux de fraises dedans.

On ferme les yeux et on s’imagine sur une plage au sable fin et une mer calme et paisible et on déguste. Oui c’est pas pareil, je vous l’accorde mais bon c’est ça ou rien!!!!, hihiihihihih

 

glace à la fraise facile et onctueuse

Ingrédients

-500 g de fraise bien froide

-30 cl de crème bien fraiche

-120 g de sucre

-Jus de citron (1/2 citron moyen

 

 

glace à la fraise

 

 

fraise

 

 

 

Préparation:

-Lavez et équeutez les fraises, bien les séchez au papier absorbant et les coupez

-Gardez 50g de fraise de coté pour l’ajouter à la fin

-Mixez le reste des fraises, la crème fraiche, le citron et le sucre

-Réservez au congélateur pour 1 h à 1h 30 mn

-Mettez dans la sorbetière et turbinez, turbinez

-Vers la fin, ajoutez les fraises qui restent coupées en petits morceaux

-Dégustez ou réservez au congélateur

 

 

glace à la fraise , avec sorbetière

 

glace fraise

 

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30 juillet 2012 1 30 /07 /juillet /2012 15:45

 

Quoi faire quand on se trouve avec une grosse pastèque, qui est certes délicieuse, mais qui doit être consommée dans les deux jours???, Et bien un sorbet à la pastèque très  rafraichissant. Un sorbet super simple à faire et qui ne demande pas grand chose. L’ajout du basilic est un vrai plus pour moi, mais c’est facultatif. HHMMMMM un sorbet à la pastèque et au basilic, c’est succulent , une petite coupe, ça vous dit….????

Pour la soirée pour les jeuneurs bien sur….!!!!!

 

sorbet à la pasteque , et basilic

 

Ingrédients:

500 g de chair de pastèque

1 citron non traité

200 g de sucre

Quelques feuilles de basilic, (15 à peu prêt )

 

recette de sorbet à la pasteque, et au basilic

 

 

 

pasteque basilic, sorbet

 

pasteque sorbet

 

Préparation

Coupez la pulpe de la pastèque en morceaux et retirez les graines

Mettez-la dans le bol d’un mixeur

Ajoutez le sucre, le jus de citron, les feuilles de basilic et mixez jusqu’à l’obtention d’une texture fine

Versez la préparation dans une sorbetière et faites turbiner 30 minutes

Quand le sorbet est prêt, versez-le dans le bac à glace

Placez au congélateur pour au moins 3 heures

Si vous ne disposez pas de sorbetière , il faut mettre le sorbet au congélateur et le sortir toute les 30 minutes pour touiller

 

recette de sorbet pasteque au basilic

 

recette de sorbet à la pasteque, et basilic

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algerie

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11 juillet 2012 3 11 /07 /juillet /2012 11:12

Voilà une recette simple, facile et rapide pour réaliser une délicieuse glace au melon. C’est l’été pour ceux qui ont de la chance. Chez nous, il n’a pas eu le temps de s’installer et on est passé vite fait en mode automne!!!!

 

Cette succulente glace au melon est nappée avec un bon caramel au melon, et oui un double plaisir pour notre plus grand plaisir  

 

recette de glace au melon facile et inratable

 

glace au melon et son  caramel melon

 

Pour la recette caramel melon voire la recette ICI

 

glace de melon

 

Ingrédients pour la glace

- 1 melon
- 40 g de sucre semoule
- 20 cl de lait concentré non sucré froid
- 1 cuillère à café de jus de citron

-Biscuits crêpes dentelles ou autres  pour le service

 

recette de glace au melon

 

Préparation:

Mettez la chair du melon dans le mixer,

ajoutez le lait concentré non sucré, le sucre et le jus de citron.

Mixez le tout.
Versez le mélange de glace que vous avez préparé dans l'orifice de remplissage de glacière. Laissez tourner pendant 30 minutes ; la glace se forme dans la glacière.

Si vous n'avez pas de sorbetière, sorti la glace toute les 30 mn et touillez jusqu'à ce qu'elle prenne

placez la glace dans une boite hermétique (en plastique) dans le congélateur.

 

Servir avec les biscuits crêpes dentelles et nappez avec le caramel melon

 

glace au melon facile

 

glace melon rapide et facile

 

recette de glace melon déliceuse

 

 

Bonne dégustation

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9 août 2011 2 09 /08 /août /2011 14:19

Un dessert idéal pour les soirées d'été,fondant en bouche et délicieusement rafraîchissant, et qui est facile à réussir, grâce à l'enzyme propre de l'ananas qui évite la formation d'une préparation trop ferme.


DSCN6140.JPG

Ingrédients:

*1 ananas

*1 cuillère à soupe de jus de citron

*300 g de sucre cassonade 

*500 ml d'eau

*feuilles de menthe pour décorer 

Préparation

*éplucher l'ananas

*le découper et retirer le coeur  fibreux

*réduire le reste en purée avec 500 ml d'eau et le reste des ingrédients 

*mettre au congélateur 

*une fois la préparation congelés ,la sortir et la passer au mixeur

*mettre des coupes et décorer avec des feuilles de menthes

DSCN6140

Bessaha Welhenna

Bon Appétit 


 

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