Les verrines c'est chic, facile à faire et ça fait toujours effet au prêt des convives. Je vous propose une recette de verrine de saumon fumé-pomme et piment d'Espelette, étonnant comme mélange, n'est ce pas ??? des verrines absolument délicieuses et super jolies avec toutes ces couleurs. Osez ce mélange, vous allez être surpris par la douceur de ces verrines avec cette petite note relevée , apportée par cette petite touche de piment d'Espelette. Ces verrines, vous pouvez les servir en apéritifs ou en entrée avec d'autres préparations .....
100 g de saumon fumé
1/2 pomme
40 g de compté en morceau ou en tranche ou un autre fromage
Quelques radis
Quelques branches de ciboulettes
1/2 citron
2 ç à s d'huile d'olive
Piment d'Espelette
Préparation:
Coupez en tous petits morceaux le saumon fumé
Coupez la pomme en tous petits dés
Mélangez le saumon et la pomme coupée dans un saladier
Ajoutez le citron, l'huile et 2 pincée de piment d'Espelette
Réservez au frais
Découpez le fromage en petits dés ou si c'est des tranche en petits morceaux
Coupez les radis en tranches fines
Ciselez la ciboulette
Pour le montage:
Déposez dans les verrines, un peu de mélange saumon-pomme
Déposez un peu de fromage
Redéposez un peu de mélange de saumon-pomme
Disposez les fines lamelles de radis en éventail sur la surface,
Parsemez de ciboulettes ciselées et une pointe de piment d'Espelette
Voilà c'est prêt , réservez au frais jusqu'au moment de servir
commenter cet article …
/fdata%2F4160828%2Favatar-blog-1200174001-tmpphpe4VTCr.jpeg){kind=avatar}
