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28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 20:54

verrine pour aperitifs

Les verrines c'est chic, facile à faire et ça fait toujours effet au prêt des convives. Je vous propose une recette de verrine de saumon fumé-pomme et piment d'Espelette, étonnant comme mélange, n'est ce pas ??? des verrines absolument délicieuses et super jolies avec toutes ces couleurs. Osez ce mélange, vous allez être surpris par la douceur de ces verrines avec cette petite note relevée , apportée par cette petite touche de piment d'Espelette. Ces verrines, vous pouvez les servir en apéritifs ou en entrée avec d'autres préparations .....

 

 

verrine saumon fumé

 

 

 

Ingrédients:

 

100 g de saumon fumé

1/2 pomme

40 g de compté en morceau ou en tranche ou un autre fromage

Quelques radis 

Quelques branches de ciboulettes

1/2 citron

2 ç à s d'huile d'olive

Piment d'Espelette 

 

verrine, recette facile

 

Préparation:

Coupez en tous petits morceaux le saumon fumé

Coupez la pomme en tous petits dés

Mélangez le saumon et la pomme coupée dans un saladier

Ajoutez le citron, l'huile et 2 pincée de piment d'Espelette 

Réservez au frais

Découpez le fromage en petits dés ou si c'est des tranche en petits morceaux

Coupez les radis en tranches fines

Ciselez la ciboulette

 

recette de verrine facile

 

Pour le montage:

Déposez dans les verrines, un peu de mélange saumon-pomme

Déposez un peu de fromage

Redéposez un peu de mélange de saumon-pomme

Disposez les fines lamelles de radis en éventail sur la surface,

Parsemez de ciboulettes ciselées et une pointe de piment d'Espelette 

Voilà c'est prêt , réservez au frais jusqu'au moment de servir

 

 

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commentaires

Stephaniegr 25/04/2013 22:27

Vraiment très joli, ça donne envie !

Cook-with-love 18/04/2013 12:23

Elles sont superbes tes verrines !!
Bisous

Ps : Un concours chez moi ;)

lebon pequery françoise 25/03/2013 16:33

Une délicieuse verrine !

Virginie 27/02/2013 09:05

Super chouette :)

Anièce 10/02/2013 23:28

C'est bien gourmand en plus que d'être joli !
belle soirée

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