Les barres de chocolat Mars, c’est de loin mes préférées dans la familles des barres au chocolat. Alors imaginez des cupcakes au Mars, ohhh oui je vous entend dire : ça ne peut être que trop bon!!!, et vous avez raison. C’est tout simplement une tuerie ces cupcakes tout chocolat au Mars, un pure moment de gourmandise. La pâte du cupcakes, ce qui lui donne un moelleux et un gout caramel irrésistible…..
150 g de beurre coupé en cubes
150 g de chocolat noir coupé en morceaux
110 g de sucre roux
250 ml d’eau
110 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
2oeufs
3 barres Mars de 60 g chacune
Glaçage chocolat
200 g de chocolat noir coupé en morceaux
150 g de beurre
600 g de sucre glace
2 c à s de cacao en poudre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c
Garnissez 12moules à muffins de caissettes en papier, ou utilisez comme moi des caissettes à muffins spécial cuisson
Coupez en petit morceaux 2 barres de mars et coupez ma 3 eme en 12 lamelles
Faites chauffer le beurre, le chocolat, le sucre et l’eau dans une casserole, à feu moyen et en remuant
Versez dans un saladier et laissez refroidir 10 minutes, au fouet, puis les oeufs et les mars coupés
Garnissez les moules de pâte et faites cuire 25 minutes
Laissez les cupcakes reposer 5 minutes, puis démouler-les et laissez refroidir
Préparez le glaçage
Faites fondre le chocolat au bain-marie, en remuant
Incorporez le cacao
Retirez du feu et incorporez le beurre ramolli
Ajoutez suffisamment de sucre glace pour obtenir une consistance crémeuse (ajoutez le sucre glace petit à petit , il se peut que vous n’aurez pas besoin de toute la quantité du sucre glace
Laissez prendre le glaçage un peu au frais
Remplir une poche à douille et garnir vos cupcakes
Déposez un morceau de Mars sur chaque cupcake
Vous aimeriez peut être les cupcakes chocolat – pralinoise
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